Nusstaschen
Suroviny
- 300 g hladké mouky
- 225 g lískových oříšků, mletých
- 125 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- špetka soli
- 1 vejce
- 200 g margarínu
- 2 bílky
- 100 g moučkového cukru
- 100 g lískových ořechů
- 100 g vlašských ořechů
- 100 g čokoládových zdobení (čokoládové kapky)
- moučkový cukr na posypání
Příprava
Z mouky, 100 g mletých lískových oříšků, cukru, vanilkového cukru, soli, jednoho vejce a margarínu připravte křehké těsto, které nechte 30 minut vychladit v lednici.
Dva bílky vyšlehejte dotuha a postupně zašlehejte moučkový cukr. Vmíchejte 125 g mletých lískových oříšků.
Celé lískové a vlašské ořechy spolu s čokoládovými kapkami promíchejte.
Těsto rozválejte a vykrajujte skleničkou kolečka o průměru asi 7 cm. Na každé kolečko dejte 1 lžičku bílkové směsi a poté posypte směsí ořechů a čokolády. Koláčky přeložte napůl, ale nechte je napůl otevřené, neslepujte okraje.
Pečte asi 15 minut při 200°C.
Po vychladnutí pocukrujte moučkovým cukrem.