Pudinkové cukroví Spritz

Pudingové stříkané cukroví

Suroviny

  • 600 g hladké mouky
  • 200 g moučkového cukru
  • 500 g másla nebo margarínu
  • 1/2 balíčku prášku do pečiva
  • 1 vejce
  • 5 balíčků pudinkového prášku s vanilkovou příchutí
  • Marmeláda na slepování
  • Čokoláda nebo poleva na namáčení

Příprava

  1. V míse smíchejte suché ingredience.
  2. V jiné míse vyšlehejte máslo nebo margarín do pěny a poté zašlehejte suchou směs.
  3. Těsto dejte alespoň na hodinu chladit do lednice. Po vychlazení ho protlačte masovým strojkem s nástavcem na stříkané cukroví a klaďte na plech vyložený pečicím papírem.
  4. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 10–15 minut (doba pečení závisí na velikosti a tloušťce kousků).
  5. Nechte zchladnout na rovné ploše, poté slepujte marmeládou. Každý kousek namáčejte z poloviny do čokoládové polevy a nechte zaschnout na mřížce.