Pizzová polévka

Suroviny

2 velké cibule
500 g mletého masa
1 lžíce olivového oleje
1 červená paprika
1 žlutá paprika
1 konzerva žampionů
1 konzerva kukuřice
¾ litru zeleninového vývaru
1 kelímek smetany
2 balíčky rajčatové omáčky (např. Tomato al gusto s bylinkami)
200 g taveného smetanového sýra
Sůl a pepř
Oregano
Případně parmazán, strouhaný

Postup

Cibuli nakrájejte na kostičky a společně s mletým masem opečte na olivovém oleji. Papriky také nakrájejte na kostičky a spolu se žampiony a kukuřicí přidejte k masu. Vše krátce orestujte a poté zalijte zeleninovým vývarem.

Přidejte smetanu, rajčatovou omáčku a tavený smetanový sýr a nechte zhruba 10 minut lehce vařit. Nakonec dochuťte solí, pepřem a oreganem.

Při servírování můžete podle chuti posypat polévku strouhaným parmazánem.