Ověřený recept: Výborný černohorský řízek i na slavnostní stůl

Černohorský řízek je jedním z oblíbených pokrmů v české kuchyni. Jeho křupavý kůrčič se skvěle hodí ke každé příležitosti, ať už je to rychlý oběd nebo slavnostní večeře. V tomto článku vám představíme ověřený recept na černohorský řízek, který vás určitě potěší i na slavnostní stůl.

Ingredience:

– 4 kuřecí prsíčka

– 2 vejce

– 150 g hladké mouky

– 150 g strouhanky

– sůl, pepř

– olej na smažení

Postup:

1. Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme a naklepeme do tenké placičky.

2. Do hlubokého talíře rozklepneme vejce, osolíme a opepříme.

3. Hladkou mouku a strouhanku smícháme v dalším talíři a osolíme a opepříme.

4. Prsíčka nejprve obalíme ve směsi mouky a strouhanky, poté namáčíme ve vejci a znovu obalíme ve směsi mouky a strouhanky.

5. Na pánvi si rozpálíme olej a opékáme řízečky z obou stran dozlatova.

6. Hotové řízky můžeme podávat s bramborovým salátem, bramborovými hranolky nebo kynutým knedlíkem.

Tento ověřený recept na černohorský řízek je skvělou volbou pro vaši slavnostní tabuli. Křupavý kůrčič a šťavnaté maso si zamilují všichni vaši hosté. Tak neváhejte a vyzkoušejte tento recept při příležitosti další oslavy či večeře.

Dobrou chuť!