Nakládaný hermelín v oleji s česnekem, cibulí a paprikou – poctivá česká klasika

V české kuchyni existuje mnoho tradičních jídel, které jsou základním pilířem našeho kulturního dědictví. Jedním z těchto klasiků je nakládaný hermelín v oleji s česnekem, cibulí a paprikou. Tato lahůdka je oblíbená nejen mezi místními obyvateli, ale i mezi turisty, kteří si ji rádi dopřejí při návštěvě České republiky.

Co je to nakládaný hermelín?

Hermelín je oblíbeným druhem sýra, který se vyrábí z kravského mléka. Jeho charakteristickým rysem je měkká konzistence a silná chuť, kterou si zamilujete na první sousto. Nakládaný hermelín je pak vynikající pochoutka, která získává na chuti a aromatickosti díky marinádě z oleje, česneku, cibule a papriky.

Ingredience:

• 1 kus hermelínu
• 4 stroužky česneku
• 1 cibule
• 1 paprika
• olej
• soľ
• pepř

Postup:

1. Nejprve si připravte marinádu – nakrájejte cibuli na plátky, česnek na tenké plátky a papriku na proužky. Tyto ingredience pak dejte do misky a zalijte olejem. Přidejte špetku soli a pepře a důkladně promíchejte.

2. Dalším krokem je krájení hermelínu – ten rozkrájejte na menší kousky podle vašeho gusta. Pokud máte rádi intenzivnější chuť, můžete jej nakrájet na větší kusy, naproti tomu pokud preferujete jemnější chuť, nakrájejte ho na menší kousky.

3. Hotové hermelínové kousky pak dejte do skleněné nádoby a zalijte je marinádou. Důkladně promíchejte, aby se všechny kousky hermelínu pokryly olejem a aromatickými ingrediencemi.

4. Nakonec nádobu uzavřete a dejte do lednice odležet alespoň 24 hodin. Během této doby se hermelín nasaje do oleje a získá na chuti a aromatickosti.

5. Nakládaný hermelín je ideální konzumovat s domácím chlebem, pečivem nebo jako součást sýrového talíře. Doporučujeme podávat ho i s čerstvou zeleninovou oblohou nebo s nakládanými okurkami.

Tento jednoduchý recept na nakládaný hermelín v oleji s česnekem, cibulí a paprikou je skvělou volbou pro každou příležitost, ať už si chcete udělat radost sami, nebo překvapit vaše hosty na večírku. Nezapomeňte si k tomuto lahodnému jídlu připravit i sklenku kvalitního vína nebo lokálního piva, které dokonale podtrhnou jeho bohatou chuť.

Tak co, co vy na to? Budete si vyzkoušet připravit tento poctivý český klasik doma? Určitě nebudete litovat, jelikož nakládaný hermelín se stane vaší novou oblíbenou pochoutkou, kterou si budete rádi dopřávat nejen v teplých letních dnech, ale i v chladných zimních večerech.