Lentilky se slaninou

Suroviny pro 2 porce

• 1 cibule
• 1 konzerva čočky
• 100 g slaniny (kostky)
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce mouky
• 100 ml vývaru
• 1 střik octa
• 2 bobkové listy
• špetka soli
• špetka pepře

Příprava

1. Nejprve nechte čočku okapat v cedníku. Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Slaninu také nakrájejte na jemné malé kostky.

2. V hrnci na troše oleje orestujte cibuli a slaninu, zaprašte moukou a za stálého míchání krátce osmahněte. Zalijte octem, přidejte čočku a bobkové listy a podlijte trochou vývaru.

3. Osolte, opepřete, nechte asi 10 minut jemně vařit a podávejte s houskovým nebo knedlíkem.