Amaretto likér s bílou čokoládou

Množství pro cca 3,3 litru likéru

(cca 13 lahví po 250 ml)

• 1,75 l smetany
• 600 g bílé čokolády
• 5 špetek perníkového koření
• 1,2 l amaretta

Příprava

• Čokoládu nasekejte na malé kousky.
• Polovinu smetany zahřejte v hrnci, přidejte kousky čokolády a pomalu nechte rozpustit.
• Když je všechno rozpuštěné, odstavte z plotny a přidejte zbytek smetany a perníkové koření.
• Přidejte amaretto a vše dobře promíchejte.
• Plňte do sterilních lahví a skladujte hlavou dolů v lednici.

(Tak zabráníte tomu, aby se případně čokoláda usadila v hrdle lahve, ztuhla a ucpala ji.)

Likér vydrží přibližně 1 měsíc.