Špenát

Suroviny pro 4 porce

• 500 g listového špenátu
• 2 stroužky česneku
• 50 g másla
• 40 g mouky
• 250 ml mléka
• 2 špetky zázvoru
• 1 špetka muškátového oříšku
• 1 lžička soli

Postup

• Špenát důkladně omyjte. Poté ho poduste v odkapávací vodě s trochou česneku. Po 10 minutách špenát rozmixujte.
• Mouku osmahněte na rozehřátém másle a tuto jíšku přidejte ke špenátu. Nezapomeňte také na trochu mléka.
• Po 5 minutách špenát dochuťte kořením.