Jablečná pizza

Ovocný a sladký dezert, který se připravuje jako pizza, ale chutná jako jablečný koláč. Skvělý pro návštěvy nebo jako nedělní pochoutka.

Suroviny

Těsto a náplň

• 1 rozválené křehké těsto o průměru 23 cm (hotové nebo domácí)
• 130 g cukru (⅔ hrnku)
• 3 lžíce mouky
• 1 lžička skořice
• 4 středně velká jablka (nebo 1 plechovka jablečné náplně do koláče; v tom případě vynechte cukr, mouku a skořici)

Sypání (drobenka)

• 65 g mouky (½ hrnku)
• 70 g třtinového cukru, pevně upěchovaného (⅓ hrnku)
• 50 g ovesných vloček, hrubých (½ hrnku)
• 1 lžička skořice
• 60 g slaného másla (¼ hrnku)

Karamelová poleva

• 120 ml karamelové omáčky (domácí nebo kupované)

Postup

• Příprava
  • Předehřejte troubu na 175 °C (350 °F).
  • Těsto rozložte na kulatý plech na pizzu (průměr 30 cm). Okraje mírně zahněte, aby vznikl „pizza okraj“.
• Jablečná směs
  • V misce smíchejte cukr, mouku a skořici.
  • Přidejte oloupaná, na kostičky nakrájená jablka a dobře promíchejte.
  • Jablečné kousky rovnoměrně rozprostřete po těstě.
  • (Pokud použijete jablečnou náplň z plechovky, tento krok přeskočte a náplň rovnou rozprostřete.)
• Příprava drobenky
  • Prohněťte mouku, třtinový cukr, ovesné vločky, skořici a máslo, až vzniknou drobivé hrudky.
  • Drobenku rovnoměrně nasypte na jablka.
• Pečení
  • Pečte v troubě 35–40 minut, dokud nejsou jablka měkká a drobenka zlatavá.
• Servírování
  • Ihned po vyndání z trouby pokapejte karamelovou omáčkou.
  • Krájejte na „pizza dílky“ a podávejte ještě teplé.

👉 Vystačí přibližně na 12 kousků – ideální ke kávě nebo jako dezert s vanilkovou zmrzlinou. 🍨