Schnitte mit Haferflocken ohne backen Rezept
by: admindz

Ovesné řezy bez pečení recept

“`html

Schnitten s ovesnými vločkami bez pečení – recept

Ingredience

  • 220 g másla
  • ½ hrnku třtinového cukru
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 3 hrnky ovesných vloček
  • ½ lžičky mleté skořice
  • ¼ lžičky soli
  • 1 tabulka hořké čokolády, nakrájená na malé kousky
  • 170 g arašídového másla

Postup

  • Vyložte čtvercovou pečicí formu (cca 20 x 20 cm) pečicím papírem a dejte ji stranou. Pečicí papír zajistí, že hotové řezy snadno vyndáte.

  • Dejte máslo, třtinový cukr a vanilkový extrakt do středně velkého hrnce. Zahřívejte na mírném ohni za stálého míchání, dokud se máslo zcela nerozpustí a cukr nerozpustí. Směs by měla být hladká a jednolitá.

  • Přidejte ovesné vločky, mletou skořici a sůl k máslovo-cukrové směsi. Důkladně promíchejte, aby se vločky rovnoměrně obalily vlhkou hmotou.

  • Ovesnou směs za stálého míchání vařte na nízkém až středním ohni asi 5 minut. Směs by měla být dobře propojená a lehce zhoustlá.

  • Asi polovinu ovesné směsi přelijte do připravené formy. Rozprostřete ji rovnoměrně a pevně přitlačte lžící nebo stěrkou, aby vznikla kompaktní vrstva.

  • Hořkou čokoládu nakrájenou na kousky a arašídové máslo vložte do misky vhodné do mikrovlnné trouby. Zahřívejte po 30 vteřinových intervalech, po každém promíchejte, dokud se čokoláda zcela nerozpustí a nespojí s máslem do hladkého krému. Alternativně rozpuste čokoládu a arašídové máslo nad vodní lázní.

  • Asi dvě třetiny čokoládovo-arašídové směsi rovnoměrně natřete na ovesnou vrstvu ve formě. Zbytek čokoládové směsi si schovejte na závěrečnou dekoraci.

  • Zbytek ovesné hmoty opatrně rozprostřete na čokoládovou vrstvu. Opět rovnoměrně natlačte.

  • Na vrchní ovesnou vrstvu rozprostřete zbytek čokoládovo-arašídové směsi jako ozdobu. Můžete ji nakapat v tenkých pruzích nebo kroužcích a vytvořit nožem či vidličkou jemné vzory.

  • Formu dejte alespoň na 4 hodiny do lednice, aby řezy ztuhly a jednotlivé vrstvy se spojily.

  • Vyjměte formu z lednice, opatrně pomocí pečicího papíru vyndejte ztuhlou hmotu a nakrájejte na rovnoměrné řezy nebo tyčinky. Pochoutky můžete ihned podávat nebo uchovávat v uzavřené dóze v lednici.

“`