Quittenkompott

Ingredience pro 4 porce

• 1 kg kdoulí
• 15 ks hřebíčku
• 350 g cukru
• 600 ml vody
• 150 ml jablečného džusu

Příprava

1. Kdoule omyjte, oloupejte, rozpulte a odstraňte jádřince.

2. Kdoule položte vedle sebe řeznou stranou nahoru do hrnce a do každé poloviny zapíchněte jeden hřebíček. Přilijte vodu, cukr a jablečný džus, přiveďte k varu. Za mírné teploty a pod poklicí duste asi 60 minut, případně tak dlouho, dokud kdoule nezměknou.