Weißkraut
Suroviny pro 4 porce
- 1 hlávka bílého zelí
- 2 cibule
- 2 lžíce oleje
- špetka soli
- špetka pepře
- 1 lžíce kmínu
- 0,5 l zeleninového vývaru
- trocha octa
Příprava
- Zelí rozkrojte na poloviny a odstraňte košťál. Nakrájejte zelí na tenké proužky.
- Cibuli oloupejte, nasekejte najemno a orestujte na rozpáleném oleji. Přidejte zelí, krátce orestujte a podlijte octem. Zalijte zeleninovým vývarem a nechte 15 minut dusit.
- Zelí dochuťte solí, pepřem a kmínem.