Dřevěná krájecí deska se stane zase jako nová s tímto přírodním způsobem
Krájecí deska je nezbytnou součástí každé kuchyně. Ať už připravujete oběd pro rodinu nebo hostíte večírek pro přátele, krájecí deska je tam, kde začíná vaše kulinářské dobrodružství. Ale krájecí deska, a obzvláště ta vyrobená z dřeva, může postupem času ztratit svůj původní lesk. Zbavte svou dřevěnou krájecí desku mastnoty a zbytků potravin pomocí přírodních metod a vrátíte jí její původní vzhled.
Část 1: Proč čistit a udržovat dřevěnou krájecí desku?
Používáním vaší dřevěné krájecí desky se na ní hromadí drobky a zbytky potravin. S nimi jsou často spojeny i bakterie a germie. Dřevo je materiál, který láká a udržuje nečistoty a bakterie, což může vytvořit ideální podmínky pro jejich růst. Časem může tato deska ztratit svůj původní lesk a stát se méně hygienickou.
Část 2: Přírodní způsob čištění dřevěné krájecí desky
Naštěstí existují přírodní způsoby, jak udržovat vaši dřevěnou krájecí desku v dobrém stavu. Potřebujete pouze několik běžných přísad, které najdete v každé kuchyni: sůl, citron a trochu jedlého oleje.
1. Nejprve důkladně vyčistěte desku od zbytků potravin a opláchněte ji vodou.
2. Posypete desku solí. Sůl působí jako přírodní abrazivní látka a odstraňuje zbytky a mastnotu, které se hromadily na povrchu desky.
3. Poté, co jste desku posypali solí, vezměte půlku citronu a touto stranou ošetřete celou desku. Citron působí jako přírodní antibakteriální a dezinfekční prostředek.
4. Nakonec opláchněte desku a otřete ji do sucha. Aplikujte trochu jedlého oleje, který pomůže oživit desku a vrátit jí její původní lesk.
Tímto způsobem můžete svou dřevěnou krájecí desku udržovat čistou a hygienickou, a to vše za použití přírodních a dostupných přísad.
Část 3: Správná údržba pro dlouhou životnost dřevěné krájecí desky
Ačkoli je důkladné čištění dřevěné krájecí desky důležité, správná údržba nemusí znamenat pouhé čištění. Dřevo je živý materiál a potřebuje být pravidelně hydratován a chráněn.
Jedlý olej může být dobrým řešením, ale ještě lepší je použití speciálního oleje na dřevo, který zabezpečí dostatečnou hydrataci a ochranu. Používejte olej pravidelně, zvláště po důkladném čištění, aby byla deska stále v dobrém stavu.
Kromě olejování je důležité také správně skladovat krájecí desku. Neskladujte ji v blízkosti zdrojů tepla nebo vlhkosti, které by mohly způsobit praskání dřeva.
Bonusové tipy:
- Pokud на desce vidíte škrábance od nože, jemně je obrušte hrubým papírem a poté naneste vrstvu oleje.
- Neumývejte dřevěnou krájecí desku v myčce nádobí. Vysoké teploty a nadměrná vlhkost mohou dřevo poškodit.
- Používejte různé desky pro různé účely – jednu desku pro maso, další pro zeleninu, atd. Tímto způsobem minimalizujete riziko přenosu bakterií.
Při správné údržbě se vaše dřevěná krájecí deska může stát nejen praktickou, ale i vizuálně přitažlivou součástí vaší kuchyně. S tímto přírodním způsobem čištění a těmito tipy pro údržbu může vaše dřevěná krájecí deska sloužit dlouhou dobu a stát se opravdovým kulinářským parťákem. Tak se nenechte odradit několika škrábanci a skvrnami – vaše dřevěná krájecí deska může být zase jako nová!