Absolutně nejlepší zelný nákyp na světě
Suroviny
- 1 velká konzerva kysaného zelí
- 1 balení libové šunky, nakrájené na kostičky
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 lahev chilli omáčky nebo cikánské omáčky
- 2 kelímky smetany na vaření nebo Cremefine ke šlehání
- 1 kelímek zakysané smetany nebo Creme légère
- 1 středně velká cibule
- Sůl a pepř
- Sladká paprika (mletá)
Příprava
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Orestujeme ji na pánvi spolu s mletým masem. Poté směs přendáme do zapékací mísy.
Šunku na pánvi krátce opečeme, přidáme kysané zelí a chilli nebo cikánskou omáčku. Vše krátce povaříme a také přidáme do zapékací mísy.
Smetanu, zakysanou smetanu a koření smícháme a touto směsí přelijeme nákyp. Zapékáme asi 15 minut při 200 °C (horkovzduch) v troubě.
Skvěle se k tomu hodí domácí bramborová kaše.