Polenta a flan z fontiny
Suroviny pro 4 osoby
- 400 g kukuřičné mouky (žluté)
- 1 l vody
- 1 l mléka
- 250 g sýra fontina
- sůl
- bílý pepř
- 150 g vařené šunky
- kousek másla a další kousek másla navíc
Příprava
Fontinu nakrájejte na malé kousky a vařenou šunku na kostky, oboje dejte stranou.
Připravte polentu z kukuřičné mouky, vody a mléka (půl na půl voda a mléko).
Vařte 15 minut, poté přidejte kousek másla, sůl, malé kousky sýra fontina a nakrájenou vařenou šunku.
Nechte vše rozpustit a ihned podávejte v horkých miskách.
A dobrou chuť!