Zimtkové toastové rolky

Lahodná kombinace francouzského toustu a skořicového toastu, která je stočena do malých rolek – plněných marmeládou, Nutellou nebo čerstvými bobulemi. Zvenku krásně zlatavě opečené, uvnitř krémové a sladké – skvělý brunch, který nadchne celou rodinu.

Doba přípravy

• Příprava: cca 20 minut
• Tepelná úprava: cca 10 minut
• Celkem: cca 30 minut
• Výnos: cca 12 rolek (podle počtu plátků chleba)

Suroviny

• Bílé toustové pečivo (bez kůrek)
• Šlehaný smetanový sýr
• Jahodová marmeláda nebo jiná marmeláda dle chuti, případně čerstvé ovoce
• Nutella (volitelně)
• Kousky čokolády nebo ovocná náplň z plechovky (volitelně)
• 2 vejce
• 3 lžíce mléka
• 65 g cukru (⅓ šálku)
• 1 vrchovatá lžička mleté skořice
• Máslo na smažení

Postup

• Příprava chleba

  Okraje plátků chleba odkrojte a každý plátek rozválejte válečkem na těsto.

• Plnění

  Každý plátek chleba potřete smetanovým sýrem. Přidejte trochu marmelády, čerstvé ovoce nebo Nutellu. Srolujte těsně do rolek. (Varianty: naplňte kousky čokolády či ovocnou náplní z plechovky.)

• Vaječná směs

  Vejce a mléko rozšlehejte v mělké misce. V jiné misce promíchejte cukr se skořicí.

• Smažení

  Na středním ohni rozehřejte pánev a nechte rozpustit 1 lžíci másla. Rolky namočte do vaječné směsi a položte je spojem dolů do pánve. Smažte ze všech stran dozlatova, podle potřeby přidávejte máslo.

• Obalení ve skořicovém cukru

  Ještě horké rolky ihned obalte ve směsi cukru a skořice, dokud nejsou celé pokryté.

Tip na servírování

• Vychutnejte si je samotné nebo s javorovým sirupem, čokoládovou omáčkou či čerstvým ovocem.
• Skvělé na nedělní brunch, dětskou oslavu nebo jako sladká svačinka.

✨ Dobrou chuť! Tyto malé rolky jsou křupavé zvenčí, vláčné uvnitř a chutí i náplní se dají donekonečna obměňovat.