Donuty s červeným vínem

Suroviny

• 500 g hladké mouky
• 180 g třtinového cukru
• 125 ml červeného vína
• 125 ml olivového oleje
• 1 polévková lžíce sambucy
• 1 zarovnaná čajová lžička jedlé sody
• špetka soli

Příprava

• Všechny ingredience kromě mouky smíchejte ve větší misce (víno, cukr, olej, sambucu a jedlou sodu).
• Postupně přidávejte mouku a začněte těsto zpracovávat. Přidejte tolik mouky, aby bylo možné těsto zpracovat, zhruba 500 g.
• Na závěr by mělo vzniknout hladké, homogenní těsto, které se nelepí.
• Nechte těsto asi hodinu odpočinout, ale ne v lednici.
• Těsto znovu vezměte, odlamujte menší kousky, rukama tvarujte válečky, spojte konce do tvaru donutů a obalte je v třtinovém cukru.
• Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 20 minut.