Zapečené zeleninové placičky s mozzarellou a cherry rajčaty: Zdravá večeře bez smažení

Vítejte na našem blogu o zdravém stravování! Dnes se zaměříme na přípravu lahodných zapečených zeleninových placiček s mozzarellou a cherry rajčaty. Tato skvělá večeře je nejen chutná, ale také zdravá a snadno připravitelná. Navíc se nejedná o smaženou pochoutku, takže si můžete dopřát tuhle pochoutku bez výčitek.

Ingredience pro zapečené zeleninové placičky:

Pro přípravu této lahodné večeře budete potřebovat následující ingredience:

• 1 cuketa
• 1 baklažán
• 2 rajčata
• 200g mozzarelly
• 1 šálek cherry rajčat
• 1 lžíce olivového oleje
• česnek, sůl, pepř a bylinky podle chuti

Postup přípravy:

1. Nejprve si předehřejeme troubu na 180°C.

2. Cuketu a baklažána nakrájíme na tenké plátky a posolíme je, necháme je odstát asi 15 minut.

3. Mezitím si nakrájíme rajčata a mozzarellu na plátky a cherry rajčátka rozkrojíme napůl.

4. Na plech si připravíme zeleninové placičky tak, že na plátek cukety položíme plátek baklažána, na něj rajčata, mozzarellu a zakončíme cherry rajčátkem.

5. Placičky polité olivovým olejem posypeme prolisovaným česnekem, bylinkami, solí a pepřem.

6. Placičky zapečeme v předehřáté troubě asi 20 minut nebo dokud zelenina není měkká a mozzarella zlatavá.

Výhody zapečených zeleninových placiček:

Tato večeře je nejen chutná, ale také plná zdravých ingrediencí. Zelenina je bohatá na vitamíny a minerály, mozzarella pak dodává potřebný bílkoviny. Navíc při pečení v troubě se minimalizuje tukový obsah ve srovnání se smaženými placičkami, což je pro naše zdraví výhodné.

Tipy a rady pro skvělou večeři:

• Pokud máte rádi pikantní chuť, můžete do placiček přidat nasekaný jalapeňo pepř.
• Pro crunchy texturu můžete zapečené placičky posypat strouhaným parmazánem nebo na ně polít trochou olivového oleje těsně před pečením.
• Placičky můžete podávat samostatně nebo jako přílohu k vašemu oblíbenému druhu masa.

Užijte si tuto zdravou a chutnou večeři a buďte si jisti, že vaše tělo ocení každou zdravou součástku této lahodné pochoutky. Ať vám chutná!