Jahodový máslový dort bez pečení

Ahoj všichni,

Jsme zpět u jahodových receptů, tentokrát s nepečeným jahodovým dortem. Budete potřebovat máslové sušenky nebo jiné, které máte rádi, které pokryjete vrstvou krémového sýra a pěknou vrstvou jahod.

Osobně mě tento recept láká, hned si půjdu koupit nějaký sýr a připravím si tento dezert na večer. A co vy, už jste zkusili?

Ingredience

250 g malých máslových sušenek
Jahody v sirupu
500 g jahod
50 g cukru

Náplň ze sýra

250 g sýra Philadelphia
50 g cukru
1 lžička vanilkového extraktu
500 ml smetany ke šlehání
4 lžíce moučkového cukru

Na ozdobu

Půl košíku jahod

Příprava

Jahody omyjeme, očistíme, nasekáme nadrobno a vložíme do mísy. Posypeme cukrem a opatrně promícháme. Odložíme stranou.

Příprava sýrové náplně

Sýr smícháme s cukrem. Přidáme vanilkový extrakt a dobře promícháme. Smetanu ušleháme s moučkovým cukrem dotuha. Vmícháme třetinu sýrové směsi, poté zapracujeme zbytek, dokud nebude směs hladká.

Sestavení dortu

Vyložte formu rovnoměrnou vrstvou sušenek.
Naneste třetinu sýrového krému.
Přelijte polovinou jahodových plátků se sirupem. Zakryjte další vrstvou sušenek.
Přidejte opět třetinu sýrového krému a druhou polovinu jahod se sirupem.
Znovu překryjte vrstvou sušenek a nakonec potřete poslední třetinou sýra.

Formu zakryjte potravinářskou fólií a dejte alespoň na noc chladit do lednice.

Před podáváním můžete dort na půl hodiny až hodinu dát do mrazáku, aby se lépe vyklopil. Ozdobte jahodami nebo plátky jahod a podávejte.

Dort uchovávejte v lednici až týden.