Hähnchen-Cordon-Bleu zapečené těstoviny

Cremové těstoviny zapečené s kuřecím masem, šunkou a sýrem – všechny chutě klasiky, ale připravené jednoduše!

Doba přípravy: 20 minut | Doba pečení: 15 minut | Porce: 6–8

Suroviny

Na zapečené těstoviny

• 340 g těstovin penne nebo ziti
• 2 kuřecí prsa (uvařená, nakrájená na kousky)
• 200 g šunky (nakrájené na kostičky)
• 120 g slaniny (křupavě opečená, nasekaná)
• 500 ml smetany na vaření (polotučné)
• 200 g smetanového sýra
• 150 g strouhaného švýcarského sýra (1½ hrnku)
• ½ lžičky cibulového prášku
• ½ lžičky česnekového prášku
• 1 lžička hořčice
• 1 lžička kurkumy (volitelné)
• Sůl a pepř dle chuti

Na drobenku

• ½ hrnku strouhanky
• 2 lžíce rozpuštěného másla

Příprava

• Uvařte těstoviny podle návodu na obalu na skus, slijte.

• Připravte slaninu – opečte ji do křupava a nasekejte. Šunku nakrájejte na kostičky.

• Připravte omáčku:

  • Na středním ohni rozpusťte smetanový sýr, přidejte smetanu na vaření.
  • Přisypte koření a hořčici, vmíchejte 1 hrnek sýra, dokud nebude omáčka hladká.

• Vrstvěte:

  • Těstoviny, kuřecí maso, slaninu a šunku dejte do vymazané zapékací mísy (23×33 cm).
  • Polijte omáčkou, posypte zbylým sýrem a strouhankou.

• Pečte při 175 °C 15–20 minut, dokud povrch nebude zlatavý.

Variace

• Lehčí verze: smetanu lze nahradit mlékem, slaninu vynechat.
• Vegetariánská: kuřecí maso a šunku nahradit žampiony a špenátem.
• Extra sýrové: použít místo švýcarského sýra Gruyère nebo ementál.

Tipy

• Předpříprava: Zapékané těstoviny lze připravit den předem a uchovat v chladu – dobu pečení prodloužte o 10 minut.
• Krusta: Pro extra křupavost vmíchejte do směsi na drobenku 2 lžíce strouhaného parmazánu.
• Zbytky: Můžete využít i vařené krůtí maso nebo šunku.

Cremové, pikantní a jednoduché – to pravé jídlo na zahřátí!

Poznámka: Zapékané těstoviny podávejte horké. V lednici vydrží až 3 dny.