Spaghetti dort à la Kameliendame

Suroviny

• 1 světlý dortový korpus

Na vrstvu

• trochu džemu na potření
• 500 g čerstvých jahod

Na krém

• 500 g přírodního jogurtu (3,5 % tuku)
• 3 balíčky vanilkového cukru
• 1 vanilkový lusk
• 1 kelímek smetany ke šlehání
• 1 balíček mleté želatiny

Na ozdobu (špagety a omáčka)

• 2 kelímky smetany ke šlehání
• 1 balíček práškového krému (Paradiescreme vanilková příchuť)
• dezertní omáčka (jahodová omáčka)
• 1 lžíce kokosových vloček nebo bílé čokolády
• případně želé na dorty

Příprava

Jahody omyjte, osušte a několik pěkných kousků odložte stranou na ozdobu. Korpus obložte dortovým ráfkem. Povrch korpusu potřete tenkou vrstvou džemu a poklaďte (půlenými) jahodami.

Jogurt smíchejte s vanilkovým cukrem, vanilkový lusk rozřízněte, dužinu vyškrábněte a přidejte do jogurtu (lze nahradit vanilkovým jogurtem s kapkou citronové šťávy, v tom případě bude krém trochu sladší).

Smetanu ušlehejte do tuha, želatinu připravte podle návodu. Dvě lžíce jogurtového krému vmíchejte do horké želatiny, pak směs vraťte do zbylého jogurtového krému a promíchejte. Přidejte ušlehanou smetanu a směs nalijte na jahody. Nechte chladit, dokud krém neztuhne.

Na špagety smíchejte několik minut prášek na krém s tekutou smetanou. Pevný krém naplňte do cukrářského sáčku s malou hladkou trubičkou a stříkejte cikcak (jako špagety) na dort.

Jahodovou omáčku nanášejte na špagety po lžících a posypte kokosovými vločkami nebo nastrouhanou bílou čokoládou. Ozdobte zbylými jahodami (jahody lze podle potřeby přelít želé na dorty) a nechte přes noc vychladit.