Bounty dort s Thermomixem

Suroviny

• 250 g slazeného kondenzovaného mléka
• 150 g strouhaného kokosu
• 3 vejce
• 150 g hladké mouky
• 120 g cukru
• 30 g hořkého kakaa
• 1 balíček prášku do pečiva
• 150 g hořké čokolády
• 2 lžíce smetany ke šlehání

Příprava s Thermomixem

• Vložte kondenzované mléko a kokos do mísy Thermomixu a mixujte 30 sekund na stupeň 4.

• Navlhčenýma rukama vytvořte asi 15 stejně velkých kuliček a vložte je do lednice.

• Mísu umyjte a osušte, poté přidejte vejce a cukr a míchejte 1 minutu na rychlost 3.

• Přidejte mouku, hořké kakao a prášek do pečiva a míchejte 50 sekund na stupeň 4.

• Těsto nalijte do formy vyložené pečicím papírem a navrch vložte 9 kokosových kuliček.

• Předehřejte troubu na 180 °C a pečte přibližně 35 minut.

• Po upečení vyjměte z trouby, nechte vychladnout a poté vyndejte z formy.

• Do mísy vložte hořkou čokoládu a rozmixujte 10 sekund na stupeň 10.

• Přidejte smetanu a vařte 4 minuty při 50 °C na stupeň 2.

• Rozpuštěnou čokoládu rozetřete na dort a dozdobte zbylými kokosovými kuličkami.