Jablečný koláč na plech

Suroviny

• 1 kg jablek
• 400 g mouky
• 5 vajec
• 200 g másla
• 220 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 balíček prášku do pečiva
• Tuk na vymazání plechu

Příprava

Nejprve ze všech surovin připravte míchací těsto a nakonec přidejte jablka.

Nakrájené kousky jablek o šířce asi 1 cm, ještě jednou rozpůlené, bych postupně vmíchával lžící, je lepší je přimíchávat po částech, protože všechny najednou se začleňují hůře.

Následně vymažte plech, těsto na něj rovnoměrně rozprostřete a pečte v troubě při 190–210°C asi 25 až 30 minut.

Koláč je hotový, když je na povrchu krásně hnědý.

Pokud spěcháte, klidně můžete troubu otevřít ihned, protože koláč nespadne.

Teplý jablečný koláč nemám příliš rád, nejvíce mi chutná, když den odstojí a pořádně se uleží – pak je krásně šťavnatý a opravdu výborný!