Jak pěstovat zázvor doma pro nekonečný zdroj

Zázvor je oblíbenou rostlinou nejen kvůli svému charakteristickému kořeněnému chuti, ale také díky svým léčivým vlastnostem. A co když vám řeknu, že si můžete zázvor pěstovat i doma a mít tak stále čerstvý zdroj této úžasné rostliny? V tomto článku se dozvíte, jak na to!

Pěstování zázvoru ve svém domě

Na pěstování zázvoru doma nebudete potřebovat velkou zahradu, stačí vám i menší květináč na okně nebo balkoně. Začneme tím, že si zakoupíte kvalitní zázvorový oddenek, který je možné najít většinou v supermarketech. Důležité je, aby byl čerstvý a nebyl chemicky ošetřený.

Postup

1. Vybrání správného oddenku: Zázvorový oddenek by měl být dostatečně velký a obsahovat několik pupenů, ze kterých budou růst nové výhonky. Pokud oddenek takové pupeny nemá, není vhodný k pěstování.

2. Příprava oddenku: Nejdříve je potřeba oddenek nechat asi na 24 hodin ve vodě, aby se aktivizovaly jeho pupeny. Poté oddenek rozřízněte na menší části tak, aby každá měla minimálně jeden pupen.

3. Výsadba: Každou část oddenku zasádejte do květináče naplněného vlhkou půdou tak, aby pupen byl ukryt 2-3 cm pod povrchem. Je důležité, aby půda byla vždy vlhká, ale zároveň nezalitá.

4. Péče: Zázvor miluje teplé a vlhké prostředí, proto je ideální umístit květináč na světlé místo, kde mu nebude chybět světlo. Při pěstování v interiéru je vhodné občas květináč přemisťovat, aby byl zázvor vystavený dostatečnému světlu.

5. Sběr zázvoru: První sklizeň zázvoru můžete očekávat asi po 8-10 měsících od výsadby. Stačí jemně vyndat část růstového oddenku a nechat zbytek růst dál. Takto si můžete pěstovat zázvor nekonečně!

Zázvorové použití

Zázvor lze používat čerstvý nebo sušený a má široké spektrum využití. Můžete ho přidávat do čajů, smoothie, polévek, omáček či marinád. Má protizánětlivé účinky, posiluje imunitu, podporuje trávení a může pomoci i při boji s nachlazením.

Tak co, jste připraveni si zázvor pěstovat doma a mít tak nekonečný zdroj této úžasné rostliny stále po ruce? Nebo už máte zázvorový květináč na svém okně?

Ať už se rozhodnete zázvor pěstovat či nikoliv, v každém případě si jeho blahodárné účinky můžete užít pravidelným konzumováním.