“`html

Penne s cuketovou omáčkou

Ingredience na 4 porce

• 1 střední cuketa
• 1 lžíce olivového oleje
• 200 g penne, italské těstoviny
• 3 lžíce zakysané smetany
• 1 cibule
• 1 tavený sýr
• špetka muškátového oříšku
• špetka pepře
• špetka soli

Příprava penne s cuketovou omáčkou

• Těstoviny uvařte v osolené vodě na skus, slijte a krátce propláchněte studenou vodou.
• Mezitím cuketu omyjte, nakrájejte a jemně rozmixujte.
• Cibuli nakrájejte na jemné kroužky, osmahněte na olivovém oleji, přidejte cuketovou hmotu a nechte dusit.
• Přidejte tavený sýr, míchejte a mírně povařte, poté zahustěte zakysanou smetanou.
• Omáčku dochuťte solí, pepřem a trochou muškátového oříšku.

“`