Lahodný Wikingertopf
Suroviny
- 500 g mletého masa
- 1 malá cibule, oloupaná a nakrájená na malé kostičky
- trochu olivového oleje na opečení
- mražený hrášek, mrkev a kukuřice
- 400 ml masového vývaru
- 250 ml smetany
- sůl, pepř a mletá paprika na dochucení
- pažitka a petrželka
- případně zahušťovadlo omáček
Příprava
Mleté maso ochuťte solí, pepřem a paprikou, poté z něj vytvarujte malé kuličky a ty zprudka opečte na pánvi s trochou oleje.
Přidejte nakrájenou cibuli a společně opékejte. Přidejte hrášek, mrkev a kukuřici a zalijte 400 ml masového vývaru.
Nyní přilijte smetanu a vše nechte 5 minut vařit na středním ohni.
Omáčku případně zahustěte zahušťovadlem a dochuťte solí, pepřem, paprikou a bylinkami.
Podávejte s rýží, bramborami nebo bramborovou kaší.