Jablečný koláč (ten nejlepší)

Tento recept na jablečný koláč je jednoduchý, bez smetany a pouze s ovocem: krásná jablka na malé vrstvě jablečného pyré…

Suroviny

• Sladké křehké těsto:
  • 250 g hladké mouky
  • 75 g moučkového cukru
  • 140 g másla
  • 25 g mletých mandlí
  • 2 g soli
  • 1 vejce
• Náplň:
  • 300 g jablečného pyré (domácí je lepší)
  • 3 až 4 jablka (podle velikosti)

Příprava

Krok 1

Nejprve si připravte sladké těsto podle receptu zde, aby mohlo odpočívat v lednici. Poté připravte jablečné pyré, pokud nechcete použít kupované.

Krok 2

Předehřejte troubu na 180 °C.

Krok 3

Jablka oloupejte, rozkrojte napůl a nakrájejte na tenké plátky.

Krok 4

Sladké křehké těsto vyválejte na pečicím papíře na pravidelnou tloušťku asi 0,5 cm, poté těstem vyložte lehce vymazanou a vysypanou formu a dno těsta propíchejte vidličkou.

Krok 5

Pyré rozprostřete rovnoměrně na dno koláče a poklaďte plátky jablek.

Krok 6

Pečte při 180 °C asi 45 minut.

Krok 7

Nechte koláč před vyjmutím z formy vychladnout. Pro lesklý povrch můžete koláč potřít želé či lehce zahřátou meruňkovou marmeládou.

Krok 8

Přejeme vám dobrou chuť a příjemné pochutnání!