Pomarančovo-borůvkový kompot

Sladce ovocný a všestranný – perfektní na brunch i jako dezert!

Suroviny

• ¼ šálku cukru (dle chuti lze ubrat)
• 1 malá plechovka mandarinek (se šťávou)
• 1 lžička vanilkového extraktu
• ¼ lžičky skořice
• 1 šálek malin
• 1 šálek borůvek
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• špetka soli (podpoří sladkost)

Příprava

1. Polovinu šťávy z mandarinek dejte stranou.
2. Ovoce svařte: Mandarinky (s druhou polovinou šťávy), bobule, cukr, sůl, vanilku a skořici zahřívejte v hrnci na středním plameni, dokud bobule nezačnou praskat (asi 5–7 minut).
3. Zahustěte: Kukuřičný škrob rozmíchejte s odloženou šťávou a za stálého míchání pomalu přilévejte do vařící ovocné směsi. Přidejte jen tolik, až dosáhnete požadované konzistence.
4. Podávejte horké nebo studené – například s:
   • Palačinkami nebo crêpes
   • Vánoční šunkou
   • Vanilkovou zmrzlinou (lijte horké!)
   • Na cheesecake jako topping

Variace

• Slavnostní: Nahraďte mandarinky brusinkami pro podzimní a vánoční chuť.
• S citrusovým nádechem: Přimíchejte strouhanou kůru z pomeranče.
• Rychle: Použijte mražené bobule.

Tip: V lednici vydrží 3–4 dny – stačí znovu ohřát nebo servírovat studené!

S láskou vzpomínáno na maminčiny kuchyňské rady.❤️

Krásné Vánoce – ať jsou plné tepla, radosti a požehnání!🎄✨