Cappuccino kuličky

Suroviny

4 lžíce instantního cappuccinového kávového prášku
50 ml horké vody
320 g mouky
50 g mletých lískových oříšků
50 g mletých mandlí
100 g cukru
1 špetka soli
200 g másla
2 balení polevy (lískooříšková)
trochu polevy (čokoládové)

Postup

Kávový prášek cappuccino rozpustíme v 50 ml horké vody. Necháme vychladnout.

Mouku, mandle, lískové oříšky, cukr a sůl nasypeme do mísy, máslo přidáme v kouscích, přilijeme cappuccino a vše promícháme pomocí hnětacích háků ručního mixéru.

Těsto můžeme buď trochu vychladit, nebo ihned dále zpracovat.

Z těsta vytvoříme několik válečků o průměru asi 2 cm. Z nich se odkrajují kousky o velikosti 1,5 cm a z nich se mezi dlaněmi vyválí hladké kuličky. Kuličky klademe na pečicí papír a pečeme v horkovzdušné troubě při 160°C asi 10–15 minut.

Necháme vychladnout a potřeme rozpuštěnou lískooříškovou polevou.

Sušenky poklademe těsně vedle sebe, pak si připravíme papírový kornoutek, naplníme jej rozpuštěnou čokoládovou polevou a přes sušenky vytvoříme tenké proužky.

Necháme zaschnout.

Dobrou chuť!