Recept na vejce mimosa ve 4 variantách

Toto je studený předkrm, který chutná všem a můžete jej přizpůsobit jakékoli chuti. Pochoutka, která potěší malé i velké gurmány.

Nabízíme vám několik alternativ:

Skvělý nápad na barevný a pestrý talíř, který můžete nabídnout svým hostům jako předkrm.

Vyzkoušejte tento úžasný recept co nejdříve a dejte nám vědět, jak se vám povedl! Navíc je opravdu snadný a rychlý na přípravu… Není život krásný?

Potřebné suroviny a příprava

Vejce vařte 10 minut ve vroucí vodě. Nechte je vychladnout, oloupejte a rozkrojte na poloviny. Všechna žloutka vyjměte a jedno si odložte stranou.
K ostatním 7 vařeným žloutkům přidejte majonézu a pomocí vidličky směs promíchejte a dobře rozmělněte žloutky.
Vezměte jednu pořádnou lžíci této směsi, přidejte nasekanou pažitku. Dobře promíchejte a naplňte jí 4 poloviny bílků pomocí cukrářského sáčku.
Na naplněná vejce nastrouhejte nebo rozdrobte odložený žloutek – vznikne tak „mimosa“ efekt.
Opět vezměte jednu lžíci směsi žloutků a majonézy, přidejte avokádo. Pomocí vidličky dobře promíchejte a rozmačkejte avokádo.
Touto směsí naplňte 4 poloviny bílků. (Pro pěkný vzhled můžete použít ozdobnou špičku.)
Přidejte další lžíci směsi žloutků a majonézy a vmíchejte tuňáka. Dobře promíchejte a tuňáka rozmělněte. Naplňte dalších 4 půlky bílků touhle směsí.
Do zbytku směsi podle chuti přidejte papriku a naplňte zbylé bílky. Posypte paprikou.
A je hotovo, vaše čtveřice plněných vajec je připravena!