Švédský lososový koláč
Suroviny
- 1/4 balení listového těsta, mražené pláty nebo 1 balení z chlazeného oddělení
- 50 g uzeného lososa
- 1/2 vejce, velikost M
- 50 g sýra, strouhaného (nejraději používám Gruyère)
- trochu bílého pepře, čerstvě mletého
- trochu mořské soli
- trochu muškátového oříšku, čerstvě nastrouhaného
- 0,06 svazku kopru
Příprava
Listové těsto položte na vymazaný plech, lososa natrhejte na kousky a rozprostřete na těsto.
Vejce promíchejte se sýrem a kořením. Vaječno-sýrovou směs rozprostřete na lososa a koláč pečte přibližně 15 minut na 180 °C s horkovzduchem.
Poté posypte nasekaným koprem.
Koláč lze podávat teplý, ale u nás ho rádi jíme studený jako letní svačinu se sklenkou vína nebo jako součást studeného a teplého bufetu.
Dobrou chuť!