Brillův cibulový koláč se sýrem

Suroviny

1 listové těsto z chlazeného pultu
1 lžička margarínu
500 g cibule
1 lžíce kmínu
trochu soli a pepře
2 vejce
200 ml zakysané smetany
200 g horského sýra, nastrouhaného

Příprava

Kulatou formu na quiche vyložte listovým těstem. Předehřejte troubu na 200 °C (horkovzdušná na 180 °C).

Cibuli oloupejte a nakrájejte na půlkolečka. V pánvi rozpusťte margarín, přidejte cibuli a osmahněte ji dozlatova.

V míse smíchejte vejce, zakysanou smetanu, kmín a sýr. Osolte a opepřete. Rychle vmíchejte cibuli a směs nalijte do formy. Pečte v předehřáté troubě 35 minut. Před krájením nechte 10 minut vychladnout.

Dobrou chuť.