Piña Colada s Thermomixem

Přicházejí slunečné dny a nic nepředčí den na slunci s dobrým koktejlem. Piña Colada s Thermomixem — koktejl z rumu, ananasové šťávy a kokosové smetany — si můžete snadno připravit pomocí vašeho robota Thermomix.

Piña Colada je bezpochyby jedním z koktejlů s nejvíce variacemi! Přesto tento koktejl, který byl vytvořen v roce 1954 v Portoriku, stále obsahuje stejné základní ingredience, tedy ananas, rum a kokos.

Pokud se chcete co nejvíce přiblížit originálnímu receptu Dona Ramona, který tento koktejl podával 35 let v Caribe Sol, než se stal národním nápojem Portorika, můžete vynechat vanilkový cukr a špetku skořice!

Kokosové mléko můžete také nahradit čtyřmi kopečky kokosové zmrzliny, čímž se zvýrazní sladká chuť a vanilkový cukr lze ihned ze seznamu ingrediencí vyřadit.

Suroviny pro 2 osoby:

• 120 g kokosového mléka
• 90 g ananasové šťávy
• 30 g cukru
• 150 g ananasu, nakrájeného na malé kousky
• 50 g bílého rumu
• 300 g ledu

Příprava:

• Všechny ingredience kromě ledu vložte do nádoby Thermomixu a mixujte 30 sekund na stupeň 6.
• Přidejte led a mixujte 30 sekund na stupeň 1.
• Nalijte do sklenic, ozdobte kouskem ananasu a kandovanou třešničkou a podávejte.