Leni dort

Suroviny

• 6 vajec, žloutky
• 100 g cukru
• 100 g hořké čokolády
• 6 vajec, bílky
• 100 g mletých ořechů
• 400 ml smetany ke šlehání
• 1 balení ztužovače šlehačky
• 100 g hořké čokolády

Příprava

Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny, 100 g hořké čokolády rozpusťte a vmíchejte do směsi. Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu a spolu s mletými ořechy jemně vmíchejte do žloutkové hmoty. Dortovou formu vyložte pečicím papírem a pečte při 150°C asi 30 minut. Korpus nechte dobře vychladnout.

Na náplň vyšlehejte 1 a ½ kelímku smetany se ztužovačem do tuha a natřete na korpus. Půl kelímku smetany přiveďte k varu s 100 g hořké čokolády a po vychladnutí tuto směs rozetřete na dort.