Spätzle pánev

Suroviny na 4 porce

• 2 cibule
• 3 lžíce oleje
• 2 papriky
• 2 cukety
• špetka soli
• špetka pepře
• špetka muškátového oříšku
• 1 lžíce nasekané bazalky
• 200 g strouhaného sýra
• 250 g slaniny
• 500 g spätzle
• 1 l slané vody

Příprava

1. Cibuli oloupejte, nasekejte nadrobno a osmahněte na rozpáleném oleji. Cuketu a papriku omyjte a nakrájejte na malé kousky. Slaninu nakrájejte na kostky a vše zamíchejte k cibuli.

2. Spätzle vařte ve slané vodě asi 7 minut na mírném ohni. Slijte je v cedníku a vmíchejte k zelenině.

3. Vše dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem. Posypte bazalkou a strouhaným sýrem a dobře promíchejte.