Dokonalý tvarohový koláč

Suroviny

250 g mouky
125 g másla nebo margarínu
70 g cukru
1 vejce
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 balíčku vanilkového cukru
500 g tvarohu
1/2 kelímku zakysané smetany
1/2 šálku oleje (slunečnicového)
200 g cukru
1 balíček pudinkového prášku (vanilkového)
1 vejce
500 ml mléka
olej (citronový), několik kapek

Příprava

Mouku, máslo nebo margarín, cukr, vejce, prášek do pečiva a vanilkový cukr zpracujte na křehké těsto a vyložte jím dortovou formu o průměru 26 cm. Vytáhněte malý okraj nahoru.

Předehřejte troubu. Tvaroh, zakysanou smetanu, olej, cukr, pudinkový prášek, vejce, mléko a citronový olej dobře promíchejte a nalijte do formy. Pečte 1 hodinu při 175 °C (horní a dolní ohřev) na spodní příčce trouby. Nechte koláč v troubě zcela vychladnout.