Mandarinkový smetanový koláč

Suroviny

5 vajec
5 lžic cukru
4 balíčky vanilkového cukru
5 lžic mouky
0,5 balíčku prášku do pečiva
3 konzervy mandarinek
1 l multivitamínové šťávy
2 balíčky světlého želé na dorty
2 balíčky červeného želé na dorty
600 ml šlehačky
3 balíčky ztužovače šlehačky
3 balíčky prášku na vanilkový pudink (bez vaření)

Příprava

Korpus

5 bílků vyšlehejte do tuhého sněhu. Přidejte 5 žloutků, 5 lžic cukru, 1 balíček vanilkového cukru a 5 lžic prosáté mouky s půl balíčkem prášku do pečiva a promíchejte. Těsto rovnoměrně rozetřete na plech a pečte asi 15 minut na 170 °C. Nechte vychladnout.

Ovocná vrstva

3 konzervy mandarinek sceďte. Doplňte šťávu z mandarinek multivitamínovou šťávou na 750 ml. Zahřejte v hrnci a smíchejte se želé na dorty (2x červené + 2x světlé), přiveďte k varu. Sejměte z plamene. Mandarinky rozmixujte a přidejte. Rozetřete vše na korpus.

Smetanová vrstva

600 ml šlehačky, 3 balíčky vanilkového cukru a 3 balíčky ztužovače šlehačky vyšlehejte do tuha. Navrstvěte na mandarinky a uhlaďte.

Vrch s vanilkovou polevou

3 balíčky prášku na vanilkový pudink (bez vaření) rozmíchejte s 300 ml multivitamínové šťávy pomocí mixéru, dokud směs nebude lehce krémová. Opatrně rozetřete na smetanovou vrstvu a uhlaďte.

Do servírování dobře vychlaďte.