Ingredience
Těsto:
- 4 vejce
- 200 g cukru krupice
- 200 ml oleje
- 200 ml vody
- 400 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
Krém:
- 500 ml mléka
- 2 vanilkové pudinky
- 150 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 4 lžíce sirupu Sunquick (pomerančový nebo podle chuti)
Poleva:
- 2 zakysané smetany (cca 400 g)
- 2 lžíce moučkového cukru
- 2 lžíce sirupu Sunquick
Postup
- Těsto:
Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Přidáme olej, vodu, mouku s práškem do pečiva a vyšleháme hladké těsto.
Vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme při 180 °C asi 25 minut dozlatova. Necháme vychladnout. - Krém:
Z mléka a pudinkových prášků uvaříme hustý pudink. Necháme vychladnout.
Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny a postupně zašleháme vychladlý pudink. Nakonec vmícháme Sunquick sirup, který krému dodá svěží chuť.
Krém natřeme na vychladlý korpus. - Poleva:
Zakysanou smetanu rozmícháme s cukrem a sirupem Sunquick. Směs rovnoměrně rozetřeme na krém. - Dokončení:
Dezert necháme několik hodin (nejlépe přes noc) odležet v lednici, aby se chutě spojily.
Krájíme na řezy a podáváme vychlazené.
🌞 Tip: Pokud chcete řezům dodat ještě slavnostnější vzhled, můžete je na vrchu ozdobit plátky ovoce (pomeranče, mandarinky nebo jahody).