Řecké tzatziki

Suroviny

• 1 salátová okurka
• 2 kelímky řeckého jogurtu
• 1 kelímek smetanového tvarohu (40 % tuku)
• kopr
• 4 stroužky česneku
• olivový olej
• bylinkový ocet

Příprava

Nejprve okurku oloupejte a nastrouhejte najemno. Šťávu slijte nebo použijte jinak. Dva řecké jogurty smíchejte s tvarohem a nastrouhanou okurkou. Česnek prolisujte a přidejte – podle chuti můžete dát více nebo méně stroužků. Dochutíme koprem a přidáme olivový olej, ocet, pepř a sůl.

Dbejte na to, abyste použili opravdu řecký jogurt – je hustší a tučnější než běžný jogurt. Zakoupit ho lze například v obchodě Minimal.

Výborně chutná ke grilovaným pokrmům nebo k vařeným bramborám ve slupce!

Dobrou chuť