Narozeninová housenka

Suroviny

Na piškot

• 100 g másla
• 4 vejce
• 120 g cukru
• 1 špetka soli
• 3 lžíce teplé vody
• 80 g mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 balíček čokoládového pudinkového prášku na vaření
• 100 g mletých mandlí
• 100 g strouhané čokolády na vaření

Na ozdobení

• barevné šneky nebo ovocné želatinové provázky
• 150 g bílé polevy (kuvertury)
• 5 lžic smetany
• 25 g nasekaných pistácií
• sladkosti z lékořice
• 2 čokoládové tyčinky

Příprava

Předehřejte troubu na 175 °C. Rozpusťte máslo a nechte ho vychladnout. Z ostatních surovin připravte piškotové těsto. Nakonec vmíchejte vychladlé máslo. Těsto vlijte do dobře vymazané formy na srnčí hřbet a pečte v předehřáté troubě asi 50 minut. Nechte dort vychladnout.

Na ozdobení rozviňte šneky. Provázky z ovocných želatin rozřežte na dva kusy. Polevu rozpusťte a smíchejte se smetanou. Potáhněte dort polevou. Ihned položte rozvinuté provázky, posypte dort pistáciemi a ze sladkostí vytvořte obličej. Na tykadla zapíchněte čokoládové tyčinky.

Tip: Polevu z bílé čokolády můžete nahradit polevou z moučkového cukru a citronové šťávy.