Kuřecí medailonky na hnědých žampiónech se smetanou a rýží

Vítejte na našem blogu, kde vám dnes přinášíme recept na lahodné kuřecí medailonky podávané na hnědých žampiónech se smetanou a rýží. Tato chutná kombinace je ideální volbou pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři.

Ingredience:

• 4 kuřecí prsa
• 200g žampiónů
• 200ml smetany ke vaření
• 200g rýže
• sůl, pepř, olej, česnek

Postup:

1. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Osolíme, opepříme a necháme odpočinout alespoň 30 minut.

2. Hnědé žampióny očistíme, nakrájíme na plátky a osmahneme na oleji společně s prolisovaným česnekem. Přidáme smetanu a provaříme asi 10 minut.

3. Mezitím uvaříme rýži podle návodu na obalu.

4. Na pánvi rozpálíme olej a osmažíme kuřecí plátky z obou stran dozlatova.

5. Hotové kuřecí plátky podáváme na hnědých žampiónech se smetanou a rýží.

Trik pro dokonalou chuť:

Pokud chcete recept ještě vylepšit, můžete přidat do smetanové omáčky také na kostičky nakrájený slaninu nebo zakysanou smetanu pro pikantnější chuť.

Doporučené ozdoby:

• Čerstvá petrželka
• Plátky citrónu

Doufáme, že si tento recept pochutnáte a bude pro vás inspirací při vaření doma. Bon appétit!