Těstovinový salát se šunkou a sýrem

Suroviny

1 červená paprika
1 žlutá paprika
1 zelená paprika
250 g kukuřice
500 g těstovin (nebo flecker či podobné)
½ bílé cibule
2 stroužky česneku
250 g zakysané smetany (případně částečně smíchat s jogurtem nebo crème fraîche)
2 lžičky soli nebo bylinkové soli
2 lžičky pepře (dle chuti)
200 g šunky
200 g sýra (Gouda nebo Ementál)
špetka oregana
1 lžíce slunečnicového oleje

Těstoviny uvařte na skus (al dente).
Mezitím oloupejte cibuli a nakrájejte papriku, sýr, šunku a cibuli na malé kostičky.
Kukuřici slijte.
Uvařené těstoviny krátce propláchněte studenou vodou a případně nechte trochu zchladnout.
Poté smíchejte papriku, cibuli, sýr, šunku, kukuřici a těstoviny ve velké míse.
Přidejte zakysanou smetanu a promíchejte.
Česnek prolisujte a přidejte do salátu.
Ochuťte olejem, solí, pepřem a oreganem.
Dle chuti můžete přidat i další koření.
Část zakysané smetany lze nahradit crème fraîche nebo jogurtem.
Salát je možné ihned podávat, ale pokud ho necháte pár hodin uležet v lednici, chuť se ještě zvýrazní.