Heidelbeer Mascarpone Dezert
Suroviny
- 200 g borůvek
- 40 g cukru
- 1 šplích citronové šťávy
- 50 ml vody
- 200 g mascarpone
- 300 g bílého jogurtu
- Moučkový cukr dle chuti
- 30 g sušenek (čokoládových sušenek)
- Šlehačka
- 1 lžíce rumu
Příprava
Borůvky svařte s cukrem, citronovou šťávou a vodou a asi 2 minuty povařte. Pravidelně míchejte, aby byly borůvky rozvařené na kaši. Vmíchejte rum a nechte vychladnout.
Mascarpone rozmíchejte s jogurtem dohladka, dle chuti oslaďte moučkovým cukrem. Sušenky nahrubo rozdrobte a vmíchejte do směsi. Rozdělte do dezertních skleniček.
Vychladlou borůvkovou směs rozetřete na krém, ozdobte šlehačkou a několika borůvkami. Uchovejte v chladu.
Dobrou chuť