Kartoffelpfanne

Suroviny pro 4 porce

• 400 g brambor
• 250 g cukety
• 3 ks papriky
• 100 g strouhaného sýra
• špetka soli
• špetka pepře
• 1 svazek nasekané petrželky
• 300 ml vody
• 1 stonek pórku

Příprava

1. Brambory očistěte, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Osolte je, vložte do rýžové nádoby parního hrnce a nechte 20 minut napařovat.

2. Cuketu a papriku omyjte a nakrájejte na přibližně stejně velké kostičky. Pórek důkladně omyjte a nakrájejte na jemná kolečka.

3. Zeleninu vložte do děrované nádoby parního hrnce a napařujte 10 minut.

4. Brambory smíchejte se zeleninou a dochuťte solí a pepřem. Posypte strouhaným sýrem a ozdobte bylinkami.