Cukrový koláč

Suroviny

• 1/2 kostky droždí
• 1 lžička cukru
• 1/4 litru vlažného mléka
• 60 g margarínu
• 500 g mouky
• 80 g cukru
• špetka soli

Na posypání

• 200 g másla
• 150 g plátků lískových ořechů
• 150 g cukru
• 1 lžička skořice

Příprava

Na kvásek rozdrobte droždí a cukr do mléka a nechte vzejít přikryté na teplém místě.

Margarín rozpusťte. Do mísy dejte mouku, cukr a sůl, přidejte margarín a kvásek. Pomocí kuchyňského robotu nebo hnětacích háků ručního mixéru vypracujte hladké těsto. Nechte těsto zakryté na teplém místě vykynout do dvojnásobného objemu.

Těsto ještě jednou propracujte a rozválejte na plech.

Ukazováčkem a prostředníčkem vtlačte do těsta důlky až na dno plechu.

Na posypání rozdělte máslo na kousky a vložte je do důlků. Posypte plátky lískových ořechů. Cukr se skořicí smíchejte, prosijte přes jemné sítko a rovnoměrně posypte koláč. Pečte v předehřáté troubě při 200 °C (plyn: stupeň 3) 15 až 20 minut dozlatova.

Dobrou chuť!