Nutellovo-Oříškový dezert pro všechny mlsné jazýčky!

Tón: Veselý a hravý
Okamžik, kdy otevřete sklenici Nutelly, a zbystří se vám chuťové buňky, to je čistá magie! Připravte se, že dnes s vámi budu sdílet recept na dezert, který je tak jednoduše božský, že i vaše babička by ho schválila – a klidně i ta vaše teta, co má vždycky něco na srdci! Připravte si vidličku i smysl pro humor, protože tento nutellovo-oříškový zázrak vás rozesměje i potěší na první ochutnání. A věřte mi, je to tak snadné, že to zvládne i ten, kdo dřív vařil jen instantní polévky!

Rychlé informace

Porce: 6 porcí
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 10 minut (pokud započítáme i tu rychlou pečící chvíli)
Celkový čas: 25 minut

Ingredience

Na hlavní jídlo:

200 g Nutelly – čím kvalitnější, tím lepší, to je jasný!
120 g hladké mouky – ta základní, kterou najdete v každé spíži
50 g mletých lískových oříšků – voňavé a lehce opražené
80 g cukru krupice – sladkost, která potěší
2 velká vejce (cca 100 g)
80 ml rostlinného oleje (například slunečnicový)
1 lžička prášku do pečiva – aby to pořádně vyběhlo
špetka soli – pro zvýraznění chutí

Na omáčku / ozdobu (pokud je potřeba):

50 g nasekaných lískových oříšků – na posypání
lžička Nutelly – na doladění dezertu při servírování
šlehačka nebo čerstvá sezónní ovoce (např. maliny) – znají každý dezert rád

Příprava

Krok 1:

Nejdřív si zapněte troubu na 180 stupňů (horkovzdušná 160 stupňů). Připravte si dortovou formu o průměru cca 20 cm, kterou vymažete malým množstvím oleje nebo vyložíte pečícím papírem. V misce šlehejte vejce s cukrem do krásně nadýchané a světlé hmoty – můžete použít ruční mixér, ale ruční metla taky udělá parádu, pokud si chcete protáhnout paže.

Krok 2:

Do vaječné směsi postupně vmíchávejte olej a poté přidejte Nutellu. Jo, bude se to zdát hutné a mazlavé, ale přesně tak to má být! Pokud je Nutella příliš tuhá, klidně ji na pár sekund dejte do mikrovlnky, aby se trochu roztekla, ale dejte si pozor, ať není úplně horká.

Krok 3:

Smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a mleté oříšky v samostatné misce. Poté tuto suchou směs pomalu přimíchejte do tekuté nutellové směsi. Použijte vařečku nebo stěrku a míchejte příjemnými tahy, aby těsto zůstalo nadýchané a ne jen hustá, těžká hmota.

Krok 4:

Přelijte těsto do připravené formy a uhlaďte povrch stěrkou nebo zadní stranou lžíce. Tady už to voní! Vložte do předehřáté trouby a pečte okolo 10 minut. Dezert by měl být uvnitř ještě trochu vláčný, takže když do něj píchnete špejlí, měla by zůstat trochu vlhká.

Krok 5:

Mezitím si připravte ozdobu. Nasekejte nasekané oříšky a dejte je na suchou pánev opražit do zlatova. Znáte to – jakmile ucítíte tu oříškovou vůni, okamžitě sundejte z plotny, jinak budou hořké. To je klíčový moment, který dezert povýší na jinou úroveň!

Krok 6:

Po vytažení dezertu z trouby nechte chvíli vychladnout, pak ho můžete posypat opraženými oříšky a ozdobit malou lžičkou Nutelly. Pro extra šmrnc přidejte pár kousků čerstvého ovoce nebo trošku šlehačky – tohle je ta chvíle, kdy dezert vypadá jako z cukrářské parády.

Varianty a tipy

Pro milovníky exotiky zkuste přidat do těsta nastrouhanou pomerančovou kůru – dodá osvěžující aroma.
Vyměňte část hladké mouky za celozrnnou, pokud chcete mít zdravější verzi s lehce “oříškovou” chutí.
Přidejte do těsta hrst nasekané hořké čokolády pro ještě bohatší chuťový zážitek.
Podávejte teplé s kopečkem vanilkové zmrzliny – to je ten nejneodolatelnější kontrast teplého a studeného.
Nemáte Nutellu? Žádný strach, stejně chutná i domácí pomazánka z lískových oříšků a kakaa!
Dezert se dá připravit i v miskách na jednotlivé porce, které jsou rychlejší na servírování i úklid.

Jak ráda podávám toto jídlo

Teplý nutellovo-oříškový dezert je ideální na rodinné posezení v deštivý podvečer, kdy vás láká něco sladkého a hřejivého. Přidávám k němu vždycky šlehačku a křupavé oříšky, aby se doslova rozplýval na jazyku. V létě ho miluju servírovat s čerstvými malinami nebo borůvkami, které dodají příjemný kontrast k sladké a hutné chuti. A když si opravdu chcete zaexperimentovat, naservírujte ho s trochou ledového espressa – originální spojenectví, co vás probudí i potěší.

Poznámky

Dezert uchovávejte v lednici zabalený v potravinové fólii, vydrží svěží až 3 dny.
Před servírováním jej můžete lehce ohřát v mikrovlnce (asi 20 sekund) – dostane zpět tu vláčnou a rozteklou strukturu.

Závěr: Tento nutellovo-oříškový dezert není jen sladkou tečkou na konec dne, ale také důkazem, že i jednoduché ingredience dokážou vytvořit něco neuvěřitelně lahodného a potěšujícího. Říkám vám, bude vás kopat do paty, abyste si dali ještě kousek!