Mehlové knedlíky

Suroviny na 4 porce

• 300 g hladké pšeničné mouky
• 1 lžička soli
• 500 ml mléka
• 200 ml smetany ke šlehání
• 700 g mouky

Příprava

• Nejprve v hrnci přiveďte k varu mléko, smetanu a sůl. Poté do vařící tekutiny vmíchejte mouku. Následně nechte směs trochu zchladnout.
• Poté z navlhčených rukou tvarujte malé knedlíky, vložte je do hrnce s vařící osolenou vodou a vařte asi 12 minut při mírném varu.