Hruškový-meruňkový koláč

Jednoduchý a skvělý koláč, měkký a voňavý, výborný i bez ovocného přelivu.

Dezert, který miluji! Tento není vůbec lehký, je to přesně ten typ dezertu, kterému byste se možná měli vyhýbat… ale právě takové dezerty jsou nutné, protože jsou to ztělesněné potěšení! Od těsta po ovoce je vše tak dobré!

Kromě toho působí snadnou přípravou jako kupovaný koláč, jen tento je ještě lepší!

Suroviny (pro 8 osob)

• 3 vejce
• 125 g cukru
• 1 jogurt
• 4 lžíce mléka
• 100 g másla
• 1 prášek do pečiva
• 200 g mouky
• 3 velké čerstvé hrušky (nebo kompotované)
• 4 meruňky

Příprava

• Máslo rozpusťte na pánvi.
• V míse vyšlehejte vejce s cukrem (nejlépe elektrickým šlehačem).
• Přidejte kelímek jogurtu a mléko, a šlehejte ještě minutu.
• Přidejte mouku a prášek do pečiva a dobře promíchejte.
• Na závěr přimíchejte rozpuštěné máslo a vše spojte v těsto.

Dokončení

• Očistěte hrušky, oloupejte je a nakrájejte na malé kostičky.
• Meruňky omyjte a také je nakrájejte na malé kostičky.
• Ovoce přimíchejte do těsta.
• Pečte 40 minut v troubě předehřáté na 200 °C; před vyjmutím z trouby ověřte, že je koláč propečený.