Marinované vepřové plátky doprovázené opečenými brambory a čerstvou zeleninou

Vítejte na našem blogu, kde se dnes podělíme o recept na lahodné jídlo – marinované vepřové plátky s opečenými brambory a čerstvou zeleninou. Tento pokrm je skvělou volbou pro večeři plnou chuti a zdravé výživy.

Ingredience:

– 400 g vepřových plátků
– 500 g brambor
– 1 cibule
– 1 paprika
– 1 cuketa
– Olivový olej
– Sůl
– Pepř
– Marináda podle chuti (např. sójová omáčka, med, česnek)

Postup:

1. Vepřové plátky si marinujeme podle vlastního výběru. Mohou to být například sójová omáčka, med a prolisovaný česnek.
2. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Opečeme je na rozpáleném olivovém oleji spolu se sekanou cibulí.
3. Do zapečených brambor přidáme nakrájenou papriku a cuketu. Osolíme a opepříme dle chuti.
4. Vepřové plátky osmažíme na pánvi dozlatova.
5. Hotové plátky podáváme s opečenými brambory a zeleninou.

Tipy:

– Marinované vepřové plátky můžete nechat odležet v lednici přes noc, aby se chuť ještě více rozvinula.
– Brambory můžete doplnit rozmarýnem nebo tymiánem pro ještě pikantnější chuť.
– Smetanový dip nebo sýrová omáčka bude skvělým doplňkem k tomuto pokrmu.

Doufáme, že si recept na marinované vepřové plátky s bramborami a zeleninou užijete stejně jako my. Přejeme dobrou chuť!