Nepečená jahodová DOBROTA se sušenkami: RECEPT si určitě uložte do svého receptáře, fantastická chuť !

Odvážný a nadšený: Jsem úplně nadšený, že vám dnes můžu představit recept, který je nejen neuvěřitelně jednoduchý, ale taky tak lahodný, že si ho zamilujete na první ochutnání! Tahle nepečená jahodová dobrota se sušenkami stojí za to každý okamžik, který jí věnujete. Představte si ten úžasný kontrast mezi sladkými, šťavnatými jahodami a křupavou texturou sušenek, to celé obalené v krémové, jemné náplni. Takže pojďme na to, kamarádi, ať vám můžu ukázat, jak si za pár minut doma vyčarovat tuhle fantastickou pochoutku, která okamžitě vykouzlí úsměv na tváři!

Rychlé informace

Porce: 6 porcí
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 0 minut (nepečené!)
Celkový čas: 15 minut + chlazení 2 hodiny

Ingredience

Na hlavní jídlo:

200 g čerstvých jahod
250 g smetanového sýra (např. Philadelphia)
200 ml smetany ke šlehání (33 % tuku)
100 g moučkového cukru
1 lžička vanilkového extraktu
150 g sušenek (ideálně máslové nebo máslové s kakaem)
2 lžíce jahodového džemu (jemně ohřátého)

Na omáčku / ozdobu (pokud je potřeba):

Čerstvé jahody nakrájené na půlky
Špetka mátových lístků
Trochu kakaa na posypání (volitelné)

Příprava

Krok 1:

Nejprve si připravte všechno, co potřebujete – jahody dobře omyjte a osušte. Poté 100 g jahod nakrájejte na menší kousky, ty budou součástí krémové náplně. Rozmixujte je lehce, aby se vytvořila jemná jahodová “pasta”. Mezitím si šlehejte smetanu ke šlehání do pevna – stačí, když vytvoří tuhé špičky, ale pozor, ať ji nepřešleháte! To je důležitá část, která zajistí, že náplň bude vzdušná a lehká.

Krok 2:

Do jiné mísy dejte smetanový sýr, moučkový cukr a vanilkový extrakt. Vše pečlivě promíchejte metličkou, až vznikne hladká a krémová konzistence bez hrudek. Pak přidejte rozmixované jahody a jemně vmíchejte do krému.

Krok 3:

Nyní k sálu: opatrně do jahodovo-sýrové směsi přimíchejte našlehanou šlehačku. Dělejte to pomalu a používáte stěrku nebo velkou lžíci, abyste zachovali co nejvíce vzdušnosti. Tohle je moment, kdy tahle dobrota opravdu roste – jemnost a lehkost jsou klíčové.

Krok 4:

Sušenky rozdrťte rukama nebo v sáčku válečkem na hrubé kousky. Nemusí být úplně na prášek, právě ty větší kousky dodají chuť a příjemnou texturu. Připravte si mísu nebo formu, nejlépe s vyšším okrajem, do které budete vrstvit všechny součásti.

Krok 5:

Začněte vrstvit: na dno formy dejte polovinu sušenek, pokapejte je zlehka 1 lžící ohřátého jahodového džemu – to jim dodá sladkost a vláčnost. Překryjte polovinou jahodového krému. Pak dejte znovu zbytek sušenek, opět pokapte džemem a nakonec zbylý krém. Povrch uhladťe a naukládejte zbytek jahod na ozdobu.

Krok 6:

Nechte nepečenou jahodovou dobrotu v lednici minimálně 2 hodiny, ideálně přes noc, aby se chutě krásně propojily a sušenky změkly na správnou konzistenci. Před podáváním můžete ozdobit čerstvými lístky máty a lehce posypat kakaem, pokud chcete přidat ten malý sladký důlek navíc.

Varianty a tipy

Místo jahod zkuste použít maliny, borůvky nebo směs lesního ovoce – obdobný efekt, jiný svěží zážitek.
Pro ještě krémovější náplň přidejte do smetanového sýra 50 g mascarpone.
Klasické sušenky můžete nahradit i piškoty nebo celozrnnými sušenkami pro zdravější variantu.
Chcete mít dezert bez lepku? Použijte bezlepkové sušenky a ovoce bez kontaminace.
Do krému přidejte špetku citronové kůry pro osvěžující aromatický dotek.
Pokud nestíháte chladit celé 2 hodiny, dejte dobrotu aspoň na půl hodiny do mrazáku – ale pozor, nesmí zmrznout úplně.

Jak ráda podávám toto jídlo

Já osobně tuhle jahodovou dobrotu miluju podávat na letní pikniky, kdy voní vzduch čerstvým ovocem a tráva je ještě trochu ranní rosou. Ale úplně skvěle funguje i jako rychlý dezert po víkendovém obědě, když nechtete něco složitého, ale zároveň chcete užít si sladkou tečku. Na svatbách nebo rodinných oslavách udělá taky parádu – stačí přidat pár lístků máty a pár kapiček jahodové šťávy kolem talíře pro elegantní efekt.

Poznámky

Tento dezert skladujte v lednici a zkuste ho sníst do dvou dnů, aby si udržel svěžest.
Neohřívejte! Je to nepečená pochoutka, kde jsou zásadní studené chutě a krémová textura.

Závěr: Tahle nepečená jahodová dobrota se sušenkami je přesně ten recept, který zvládne každý doma a přitom uspokojí i ty nejnáročnější chuťové buňky. Opravdu si ji zařaďte do svého receptáře, protože vám naservíruje kousek radosti, kterou lze vychutnat při každé lžičce.